افرادی که به بیماری روماتیسم مفصلی دچار هستند، دائما از درد و التهاب حاصل از این عارضه رنج می برند و باید دارو های متعددی را که برخی از آن ها عوارض بسیاری را هم دارد مصرف کنند، اما نکته ای که وجود دارد این است که افراد دارای روماتیسیم مفصلی این امکان را دارند که با استفاده از دارو های طبیعی که همان مواد غذایی سالم می باشد، به کاهش درد و التهاب حاصل از بیماری کمک کنند. در این میان این سوال ایجاد می شود که برای درمان روماتیسم مفصلی مصرف چه مواد غذایی مفید است؟

درست است که با هیچ رژیم غذایی نمی توان این بیماری را درمان کرد، اما برخی مواد غذایی وجود دارند که همانند دارو عمل کرده و به کمک آن می توان این عارضه را کنترل کرد تا علائم کمتری از خود بروز بدهد.

در ادامه ما بهترین مواد غذایی که برای کاهش درد و التهاب این بیماری مفید می باشد را بریتان آورده ایم و توصیه می کنیم حتما تا انتها این مطلب همراه ما باشید.

رژیم غذایی مناسب برای بیماران روماتیسم مفصلی

آرتریت روماتوئید یا همان روماتیسم مفصلی جزو بیماری هایی است که می تواند هر فردی را در هر گروه سنی تحت تاثیر قرار دهد، این بیماری نوعی خود ایمنی بدن است، یعنی زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن به بافت های سالم حمله می کند.

علت این بیماری هنوز شناخته نشده است، اما شما می توانید با مراجعه نزد دکتر متخصص ارتوپدی روند درمان آن را تحت کنترل داشته باشید.

داشتن رژیم غذایی سالم و مفید می تواند به شما کمک کند که تا حد زیادی این بیماری را کنترل کنید و با التهاب بدن مبارزه کنید.

خوشبختانه غذاهای بسیاری وجود دارد که مصرف آن ها می تواند التهاب ناشی از بیماری را تسکین بدهد. در ادامه به صورت دقیق و دسته بندی شده این لیست را برای شما آماده کرده ایم:

آنتی اکسیدان ها

در آنتی اکسیدان ها ترکیباتی به کار رفته است که عناصر مضر را از بین می برند و مانع از تولید بیش از حد اکسیژن در بدن می شوند و در نهایت التهاب موجود از بین می رود.

بنابراین یکی از غذاهای مفیدی که می توانید مصرف کنید، مواد غذایی است که حاوی ویتامین های C A E هستند. میوه، سبزیجات، آجیل و چای سبز می تواند بسیار مفید باشد.

فیبر

استفاده از مواد غذایی حاوی فیبر به جهت کاهش وزن و کمتر کردن التهاب روده بسیار مفید است، موارد زیر جزو منبع فیبر به حساب می آیند:

• میوه و سبزیجات تازه
• غلات کامل
• حبوبات
• آجیل

فلاونوئیدها

فلاونوئیدها جزو ترکیباتی می باشند که توسط گیاهان ساخته می شود، شما از طریق مصرف میوه و سبزیجات می توانید این ترکیب را وارد بدن خود کنید.

از مزایا مصرف این ماده کاهش التهاب در بدن است، که منجر به کمتر شدن درد حاصل از روماتیسم مفصلی و حتی سایر آسیب دیدگی ها نظیر پارگی رباط صلیبی زانو می شود؛ غذاهایی که سرشار از این ماده غذایی می باشند عبارتند از:

• انواع توت‌ ها
• چای سبز
• انگور
• کلم بروکلی
• سویا
• شکلات تلخ
• ادویه ها

برخی از ادویه ها دارای خواص ضد التهابی می باشند، در این میان زردچوبه رایج ترین است، این ادویه دارای ترکیباتی به نام کورمین است که خواص ضد التهابی بالایی دارد، البته موارد دیگری نظیر زجبیل خواصی مشابه با زردچوبه دارند.

البته کورکومین بدون افزودن پیپرین که در فلفل سیاه یافت می‌شود، عملکرد خوبی نخواهد داشت. بنابراین توصیه می شود زمان مصرف زردچوبه مقداری فلفل سیاه به آن اضافه کنید تا خاصیت ضد التهابی آن افزایش یابد.

ماهی چرب

ماهی قزل آلا، ماهی تن، ساردین، ​​شاه ماهی و سایر ماهی های آب سرد غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به جهت کنترل التهاب مفید می باشند. بنابراین توصیه می شود تا حد امکان مصرف امگا6 (موجود در گوشت، روغن های مخا و غذاهای سرخ شده) را کاهش دهید و جایگزین آن را مواد غذایی دارای امگا3 قرار دهید.

میوه های مفید برای روماتیسم مفصلی

همانند مواد غذایی، برخی از میوه ها دارای ترکیباتی می باشند که برای کنترل التهاب مفید هستند، این موارد شامل:

توت فرنگی

این میوه دارای فولات، ویتامین سی، آنتوسیانین و آنتی اکسیدان است و تمامی این ترکیبات برای کاهش التهاب اثر بالایی دارند. شما هم می توانید توت فرنگی را به تنهایی مصرف کنید و هم به سالاد یا ماست اضافه کنید.

تمشک

آنتوسیانین ها رنگ دانه هایی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان قوی شناخته می شوند، این ماده در میوه هایی که دارای رنگ آبی، بنفش و قرمز هستند به وفور یافت می شود.

بلوبری

این میوه نیز دارای مقادیر زیادی از آنتوسیانین است، شما می توانید این میوه را همراه با غلات صبحانه میل کنید تا ارزش غذایی آن بالاتر برود. همچنین اگر دارای رژیم لاغری هستید مصرف آن به عنوان یک میان وعده می تواند مفید باشد.

گیلاس

گیلاس همانند بری‌ها دارای آنتوسیانین، ویتامین C و پتاسیم است. گیلاس را می‌توانید به عنوان یک میان وعده بخورید یا به سالاد خود اضافه کنید.

هندوانه

این میوه آبدار دارای آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی از جمله لیکوپن و بتا کریپتوکسانتین است که ممکن است علائم روماتیسم مفصلی را کاهش دهد.

همچنین دارای ویتامین های C و A است که برای درمان بسیاری از بیماری های دگیر مفید می باشد.

مرکبات

تمامی مرکبات دارای مقدار زیادی از ویتامین C هستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید می باشند.

خلاصه ای از مواد غذایی مفید برای روماتیسم مفصلی

در بالا به صورت دقیق توضیح دادیم که مصرف چه مواد غذایی برای بیماران روماتیسم مفصلی مفید می باشد، اگر بخواهیم به صورت خلاصه اشاره دیگری به این مواد داشته باشیم می توان به صورت زیر بیان کرد:

• میوه و سبزیجات تازه
• ماهی
• آجیل و دانه‌ ها
• حبوبات
• غلات کامل
• روغن زیتون

غذاهایی که باید خودداری کنید

در بالا توضیح دادیم که مصرف چه مواد غذایی برای کسانی که روماتیسم مفصلی دارند مفید می باشد. اما باید این مورد را هم توجه داشته باشید که همان طور که برخی مواد موجب کم شدن التهاب حاصل از بیماری می شوند، به همان طریق گروهی دیگر التهاب در بدن را افزایش می دهند.

این مواد غذایی شامل موارد زیر می شود و توصیه ما این است که افراد دارای بیماری روماتیسم مفصلی از خوردن آن ها تا حد امکان خودداری کنند:

• کربوهیدرات‌ های فراوری شده مانند آرد سفید و شکر سفید
• چربی‌های اشباع و ترانس مانند غذاهای سرخ شده
• گوشت قرمز و فراوری شده
• لبنیات
• تخم مرغ
• نمک زیاد
• سیگار و الکل
• پرهیز از سردی ها خصوصا در شب
• غذاهای سرخ شده و آماده مثل فست فود ها
• خودداری از مصرف اسفناج، به خصوص افرادی که دارای ورم مفاصل هستند

نتیجه گیری

در این مقاله در خصوص مواد غذایی مفید برای بیماران روماتیسم مفصلی صحبت کردیم، در صورتی که شما بتوانید مواد غذایی معرفی شده را در رژیم غذایی خود قرار دهید، قطعا نتیجه مثتبی به دست خواهید آورد و از میزان درد و التهابی که دارید تا حد زیادی کاسته می شود.

امیدواریم که این مقاله برای شما مفید بوده باشد و توانسته باشیم شما را به خوبی با پاسخ برای درمان روماتیسم مفصلی چی بخوریم؟ آشنا نماییم. در صورت تمایل به مطالعه بیشتر در این زمینه و راهکار درمانی مناسب برای این بیماری، می توانید به سایت دکتر حاجی تقی به آدرس drhajitaghi.com مراجعه نمایید.