باید ها و نباید های کبد چرب

باید ها و نباید های کبد چرب  درمان عادی برای بیماری کبد چرب، رسیدن به وزن مناسب از طریق رژیم غذایی و ورزش است. پس چی باید بخوری؟به طور کلی، غذاهایی که با آسیب سلولی مبارزه می‌کنند، استفاده از انسولین را برای بدن آسان‌تر می‌کنند یا التهاب را کاهش می‌دهند، می‌توانند به معکوس کردن این وضعیت کمک کنند. از آنجایی که هر فرد متفاوت است، باید با پزشک خود برای ارائه یک برنامه غذایی مناسب برای شما همکاری کنید. باید ها و نباید های کبد چرب چربی در بسیاری از نقاط بدن ذخیره می‌شود. کبد هم تا حدودی از چربی تشکیل شده است؛ اما اگر میزان چربی آن بیش از حد باشد، نشانه ابتلا به کبد چرب است. کبد، سموم را از بدن دفع کرده و با تولید صفرا به هضم چربی‌های غذا کمک می‌کند. بیماری کبد چرب به این اندام مهم آسیب رسانده و عملکرد آن را مختل می‌کند. اصلاح رژیم غذایی، اصلی‌ترین راهکار برای درمان کبد چرب محسوب می‌شود      

بیماری کبد چرب

کبد چرب یا استئاتوز کبدی به تجمع بیش از حد چربی در کبد اشاره دارد. در صورت عدم مصرف زیاد الکل، بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) نامیده می شود. چاقی و شرایط پزشکی مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا و دیابت، عوامل خطر برای ایجاد NAFLD هستند. در برخی بیماران، چربی باعث التهاب کبد یا استئاتوهپاتیت می شود. همچنین به عنوان استئاتوهپاتیت غیر الکلی (NASH) شناخته می شود. NASH ممکن است در نهایت باعث ایجاد اسکار کبد (فیبروز) شود که منجر به سیروز می شود.باید ها و نباید های کبد چرب

چگونه بفهمم که مبتلا به کبد چرب هستم؟

بیماری کبد چرب علائمی ایجاد نمی کند. با این حال، پزشک شما ممکن است پس از یک آزمایش خون معمول متوجه افزایش آنزیم های کبدی شود. هنگامی که التهاب وجود دارد، کبد آنزیم های ALT و AST را آزاد می کند.

چاقی و بیماری کبد چرب

بیماری کبد چرب غیر الکلی به شدت با چاقی مرتبط است. چربی اضافی باعث مقاومت به انسولین و سیگنال های التهابی می شود. مقاومت به انسولین به این معنی است که لوزالمعده مجبور است انسولین بیشتری تولید کند تا سطح گلوکز خون طبیعی خود را حفظ کند و اولین قدم برای ابتلا به دیابت است.باید ها و نباید های کبد چرب

بیمارانی که فشار خون بالا (فشار خون بالا)، کلسترول بالا، اضافه وزن یا چاق، دیابت یا مقاومت به انسولین دارند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری کبد چرب هستند. پزشکان و دانشمندان به طور کامل درک نمی کنند که چرا چربی اضافی باعث این تغییرات کبدی می شود. آنها می دانند که با کاهش وزن، آنزیم های کبدی ممکن است عادی شوند و التهاب کبد ممکن است بهبود یابد.

چقدر باید وزن کم کنم تا بتوانم بیماری کبد چرب خود را درمان کنم؟

مطالعات نشان می دهد که کاهش 10 درصد وزن باعث بهبود آنزیم های کبدی می شود که با کاهش التهاب کبد ناشی از چربی اضافی مرتبط است.باید ها و نباید های کبد چرب

آیا بیماری کبد چرب می تواند کاهش وزن را برای من دشوارتر کند؟

بیماری کبد چرب نباید کاهش وزن را برای شما دشوارتر کند. با این حال، برای کاهش وزن باید یک برنامه غذایی دقیق و ورزش را دنبال کنید. پزشکان جانز هاپکینز ممکن است نیاز داشته باشند بیماری کبد چرب شما را با ترکیبی از داروها درمان کنند تا به کنترل کافی گلوکز و سطوح طبیعی کلسترول دست یابند.

غذاهایی که به بیماری کبد چرب کمک می کنند

رژیم غذایی مدیترانه ای را امتحان کنید. اگرچه برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب ایجاد نشده است، اما این سبک از غذا خوردن انواع غذاهایی را که به کاهش چربی در کبد شما کمک می کند ترکیب می کند: چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات های پیچیده.باید ها و نباید های کبد چرب

چیزهایی باید بخورید :

ماهی و غذای دریایی

میوه ها

غلات کامل

آجیل

روغن زیتون

سبزیجات

آووکادوها

حبوبات

چربی های مناسب را انتخاب کنید

سلول های شما از گلوکز، نوعی قند، برای انرژی استفاده می کنند. هورمون انسولین به رساندن گلوکز از غذای هضم شده به سلول های شما کمک می کند.

افراد مبتلا به بیماری کبد چرب اغلب دارای شرایطی به نام مقاومت به انسولین هستند. این بدان معناست که بدن شما انسولین می سازد اما نمی تواند به خوبی از آن استفاده کند. گلوکز در خون شما جمع می شود و کبد شما آن را به چربی تبدیل می کند.باید ها و نباید های کبد چرب

برخی چربی ها در رژیم غذایی شما می توانند به بدن شما کمک کنند تا از انسولین بهتر استفاده کند. این بدان معناست که سلول های شما می توانند گلوکز را جذب کنند و کبد شما نیازی به ساخت و ذخیره چربی ندارد.

از این موارد بیشتر دریافت کنید:

• اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی، روغن ماهی، روغن‌های گیاهی، آجیل (به خصوص گردو)، دانه‌های کتان و روغن بذر کتان و سبزیجات برگ‌دار
• چربی های تک غیراشباع موجود در منابع گیاهی مانند زیتون، آجیل و آووکادو
• غذاهای کبد چرب که باید از آنها اجتناب کنید

از چربی های اشباع شده دوری کنید، که منجر به رسوب چربی بیشتر در کبد شما می شود. این شامل:

مرغ به جز گوشت سفید بدون چربی

پنیر پر چرب

ماست به جز کم چرب

گوشت قرمز

محصولات پخته شده و غذاهای سرخ شده با روغن نخل یا نارگیل.

اقلام قندی مانند آب نبات، نوشابه معمولی و سایر مواد غذایی با قندهای افزوده از جمله شربت ذرت با فروکتوز بالا.

باید ها و نباید های کبد چرب

آنتی اکسیدان ها و مکمل ها برای سلامت کبد

هنگامی که مواد مغذی به درستی تجزیه نمی شوند، سلول ها آسیب می بینند. این می تواند منجر به تجمع چربی در کبد شما شود. اما ترکیباتی که به عنوان آنتی اکسیدان شناخته می شوند می توانند به محافظت از سلول ها در برابر این آسیب کمک کنند. آنها را از کجا تهیه می کنید؟باید ها و نباید های کبد چرب

• قهوه
• چای سبز
• سیر خام
• میوه ها، به ویژه انواع توت ها
• سبزیجات
• ویتامین E. می توانید آن را در موارد زیر پیدا کنید:
• دانه های آفتابگردان
• بادام ها
• روغن‌های گیاهی مایع با چربی‌های تک غیراشباع، مانند روغن زیتون یا کانولا.

باید ها و نباید های کبد چرب

لینک فروشگاه

لینک منبع